Pizza Barbier Erlangen – Pizzabäcker seit 2006
Informationen
Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.
Allergen-Information
Für unsere Speisen und Getränke liegen detaillierte Informationen zu den enthaltenen Allergenen gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) schriftlich vor. Bitte wenden Sie sich bei Fragen zu Allergien oder Unverträglichkeiten an uns. Die Auskunft erfolgt mündlich auf Nachfrage auf Grundlage einer hinterlegten schriftlichen Dokumentation.
Allgemeiner Spurenhinweis
Trotz sorgfältiger Zubereitung können in unseren Speisen Spuren von glutenhaltigem Getreide, Ei, Milch (Laktose), Soja, Nüssen, Sesam, Sellerie, Senf und anderen Allergenen enthalten sein. Kreuzkontaminationen lassen sich in einer Küche, in der mit diesen Lebensmitteln gearbeitet wird, technisch nicht vollständig ausschließen.
Hinweis zu Zusatzstoffen
Informationen zu enthaltenen Zusatzstoffen (z.B. mit Farbstoff, mit Konservierungsstoff, mit Geschmacksverstärker, mit Süßungsmittel) erhalten Sie ebenfalls auf Nachfrage beim Servicepersonal.
Eine schriftliche Übersicht über Zusatzstoffe und Allergene liegt im Lokal zur Einsicht bereit.
Legende Allergene
A = glutenhaltiges Getreide (z.B. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel)
B = Krebstiere
C = Ei
D = Fisch
E = Erdnüsse
F = Soja
G = Milch (einschließlich Laktose)
H = Schalenfrüchte/Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew, Pistazien)
L = Sellerie
M = Senf
N = Sesamsamen
O = Schwefeldioxid und Sulfite
P = Lupinen
R = Weichtiere (z.B. Muscheln, Tintenfisch)
Stand: März 2026
